ΗΠΑ: Ανιχνεύτηκε αρσενικό σε ρύζι

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ανακοίνωσε σήμερα ότι αφού έλεγξε 1.300 δείγματα ρυζιού και προϊόντων που περιέχουν ρύζι κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ποσότητα ανιχνεύσιμου αρσενικού που εντοπίστηκε είναι πολύ χαμηλή ώστε να προκαλέσει άμεσα ή βραχυπρόθεσμα προβλήματα υγείας.

Η FDA ανέφερε ότι το επόμενο βήμα της θα είναι να χρησιμοποιήσει μια σειρά νέων επιστημονικών εργαλείων που παρέχουν μεγαλύτερη ακρίβεια στις μετρήσεις των διαφόρων ειδών αρσενικού που περιέχεται στα τρόφιμα. Με τον τρόπο αυτό θα αναλύσει τις επιπτώσεις της μακροχρόνιας έκθεσης του οργανισμού σε χαμηλά επίπεδα αρσενικού.

Το 2012 το Consumer Reports, το περιοδικό της αμερικανικής ένωσης καταναλωτών, κάλεσε την κυβέρνηση να μειώσει το επιτρεπόμενο ποσοστό αρσενικού στα τρόφιμα μετά από αναλύσεις που έδειξαν ότι περισσότερα από 60 δημοφιλή προϊόντα —από τα Rice Krispies της εταιρείας Kellogg's μέχρι τα βρεφικά δημητριακά της Gerber— περιείχαν ένα ποσοστό ανόργανου αρσενικού, μιας ουσίας που θεωρείται καρκινογόνος.

Τμήμα ειδήσεων defencenet.gr

ΕΤΣΙ ''ΧΤΥΠΑ'' Ο ΚΑΡΚΙΝΟΣ Βαρέα μέταλλα στο πιάτο μας

Ένας ανερχόμενος διατροφικός κίνδυνος! Τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται σε σημαντικό βαθμό η συσσώρευση βαρέων μετάλλων στα γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα - και μάλιστα χωρίς κάποια ιδιαίτερη μείωση, σε αντίθεση με άλλες τοξικές οργανικές ενώσεις.

Αφού αυτά τα προϊόντα αποτελούν το βασικότερο κρίκο στην τροφική αλυσίδα, η είσοδος των

Ντοκιμαντέρ: SLOW FOOD VS FAST FOOD

Υπάρχει εναλλακτική λύση για τη διατροφή μας σε μία εποχή όπου όλα τα τρόφιμα, από τις τρελές αγελάδες ως τα ψάρια με τις διοξίνες μοιάζουν ανθυγιεινά, ενώ ο τρόπος που τρώμε αλλά και η κοινωνία μας "μακντοναλντοποιούνται" συνεχώς; Είναι τα οργανικά προϊόντα η απάντηση στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα;

Αυτά είναι τα ερωτήματα που θέτει το επεισόδιο του αφιερώματος της εκπομπής στη σύγχρονη

Διώξτε τον καρκίνο με την διατροφή

Αντικαρκινικη διατροφη

Μια αντι-καρκινική διατροφή είναι μια φύσικη διατροφη, χωρίς πρόσθετα και επεξεργασία.

• 1)Τρώτε 5 μερίδες φρέσκων φρούτων και λαχανικών καθημερινά, εάν δεν έχετε προχωρημένο καρκίνο (Η ζάχαρη φρούτων μπορεί να τροφοδοτήσει τον καρκίνο).
• 2)Μην τηγανίζετε τα τρόφιμα.(προτιμιστε Grill ή ατμο).
• 3)Αποφύγετε το κόκκινο κρέας,
• Μια νέα έρευνα από το Χάρβαρντ εξέτασε την κατανάλωση κρέατος και

Πόσα καρκινογόνα φυτοφάρμακα φάγατε σήμερα;

Πόσα νόμιμα και πόσα παράνομα; Οι απαντήσεις στα ερωτήματα αυτά διαφέρουν ανάλογα με το ποιος αναλαμβάνει να βγάλει το φίδι από την τρύπα.

Εάν ρωτήσετε τους υπευθύνους επιστημονικών φορέων και περιβαλλοντικών οργανώσεων, θα σας
απαντήσουν ότι σίγουρα έχετε φάει ζιζανιοκτόνο γλυφοσάτης και τουλάχιστον 27 ακόμα εξαιρετικά τοξικές ουσίες που θεωρούνται ύποπτες για καρκινογενέσεις.

Εάν ρωτήσετε τους αρμοδίους του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, θα σας απαντήσουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ασφαλή, αρκεί τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων να

Στα ράφια των σούπερ μάρκετ φάρμακα χωρίς συνταγή!

«Βόμβα» ετοιμάζει στον κλάδο των φαρμακείων η τρόικα καθώς ασκεί πιέσεις στο υπουργείο Υγείας προκειμένου…. να περιοριστεί περαιτέρω το ποσοστό κέρδους των φαρμακοποιών στο 15% και να πωλούνται στα σούπερ μάρκετ φάρμακα που δεν απαιτούν ιατρική συνταγή.

Τα μέτρα αυτά, που σύμφωνα με τους εκπροσώπους της τρόικας θα οδηγήσουν σε νέες μειώσεις

Υγιεινή τροφίμων

Κοινοτική Νομοθεσία

Πακέτο Υγιεινής

Απόρροια της Λευκής Βίβλου για την ασφάλεια των τροφίμων και του Κανονισμού 178/2002, ήταν η δημιουργία του Πακέτου Υγιεινής που από 01/01/2006 εφαρμόζεται σε όλα τα Κράτη – Μέλη της ΕΕ. Μέχρι τη στιγμή εκείνη τα περισσότερα νομοθετικά κείμενα που αφορούσαν στην υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, ήταν υπό μορφή Οδηγιών. Απαιτούνταν λοιπόν εναρμόνιση στο Εθνικό Δίκαιο κάθε Κράτους – Μέλους των Οδηγιών, διαδικασία που σε πολλές περιπτώσεις ήταν χρονοβόρα. Αποφασίσθηκε λοιπόν η ενοποίηση των Οδηγιών αυτών σε

Τελικά θα πρέπει να εξορίσουμε ό,τι γλυκό από τη ζωή μας…

Δεν μπορώ να ισχυρισθώ ότι δεν μ αρέσει η ζάχαρη, τα γλυκά, ιδίως του ταψιού  αλλά και του κουταλιού, που τα φτιάχνω μόνος μου, ιδίως απ τις νερατζιές που έχουμε στην αυλή της πολυκατοικίας.. Όμως δεν μπορώ να παραβλέψω το γεγονός πως η ζάχαρη γενικώς, τρέφει τον καρκίνο…

Είναι γεγονός ότι όλη η δυτική κουλτούρα έχει μάθει και θεωρεί πλέον ,,ως κάτι “φυτευτό” ή ‘Ξένο” ως προς τον ανθρώπινο οργανισμό τον καρκίνο, που όμως οφείλεται κατά κύριο λόγο σε βλαβερές συνήθειες όπως:·το κάπνισμα..( ο αποδιοπομπαίος τράγος, που του έχουμε φορτώσει τα

Νερό - Δηλητήριο σε όλη την Ελλάδα. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΤΕΙ ΑΠΟ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ

Έρευνα που διενήργησε διεπιστημονική επιτροπή από το Γεωπονικό και το Πανεπιστήμιο Αθηνών για λογαριασμό του ΕΦΕΤ και παραδόθηκε τον Σεπτέμβριο του 2009 στην πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, φέρνει στο φως αποκαλυπτικά ευρήματα:

Τοξικά βαρέα μέταλλα σε πόσιμο νερό, ποτάμια, λίμνες και υπόγεια ύδατα, σε συγκεντρώσεις που υπερβαίνουν κατά πολύ τα ανώτατα επιτρεπτά όρια που έχει θέσει η Ε.Ε. ή σε τιμές δυνητικά

Έρευνα: 6 διατροφικές απειλές και πώς να προστατευτούμε

Πόσο κινδυνεύουμε από το κρέας αλόγου; Πως μπορούμε να προστατευτούμε από τις αφλατοξίνες στα γάλατα; Υπάρχει τρόπος να αποφύγουμε τις διοξίνες και τα φυτοφάρμακα; Οι απαντήσεις ακολουθούν …

NEA ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΑ GREENPEACE Eπικίνδυνα φυτοφάρμακα στο πιάτο μας

Την έντονη αντίδραση της Greenpeace έχει προκαλέσει η έγκριση της απαγορευμένης, εντός Ευρωπαϊκής Ένωσης, ουσίας 1,3-dichlοropropene σε φυτοφάρμακα από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με αρμόδιο υπουργό, τον Αθανάσιο Τσαυτάρη.

Η εν λόγω ουσία, «είναι εξαιρετικά επικίνδυνη, τοξική και ύποπτη για καρκινογενέσεις και εμπεριέχεται σε φυτοφάρμακα τα οποία χρησιμοποιούνται σε προϊόντα όπως ντομάτες,

ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΣΕ ΚΟΥΤΙ: Η ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ ΑΛΗΘΙΝΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΩΣ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΤΑ ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ PRINGLES

Για να κατανοήσουμε τη φύση των Pringles και άλλες μάρκες που στοιβάζονται, ξεχάστε την έννοια ότι προέρχονται από πραγματικές πατάτες. Με κανένα αναγνωρίσιμο τρόπο...

 Η Εταιρεία Pringles (σε μια προσπάθεια να αποφύγουν τους φόρους που επιβάλλονται κατά των «τροφίμων πολυτελείας», όπως τα τσίπς στο Ηνωμένο Βασίλειο), υποστηρίζουν ότι η περιεκτικότητα της πατάτας στά τσίπς τους είναι τόσο χαμηλή ώστε να μην είναι τεχνικά άρτια πατατάκια. Οπότε, αν δεν αποτελούνται από πατάτες, τι ακριβώς είναι; Ο Δρ Mercola μας εξηγεί: Η διαδικασία αρχίζει με

10 δηλητηριώδη τρόφιμα που μας αρέσει να τρώμε.

Θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε ότι το κόκκινο ώριμο μήλο που ετοιμάζεστε να δαγκώσετε, είναι δηλητηριώδες; Και δεν αναφέρομαι στην περίπτωση της Χιονάτης, ούτε στα φυτοφάρμακα, αλλά στο ίδιο το μήλο. Πολλοί δεν το γνωρίζουμε, αλλά πολλά συνηθισμένα και καθημερινά τρόφιμα που καταναλώνουμε, είναι τοξικά! Σήμερα σας παρουσιάζω 10 από αυτά, ξεκινώντας από

Η αλήθεια για την τοξικότητα των τροφίμων χωρίς γλουτένη και την κοιλιοκάκη

“Αυτό που  είναι  τροφή για έναν άνθρωπο μπορεί να είναι ισχυρό  δηλητήριο για κάποιον άλλον.

“-Λουκρήτιος

Σήμερα, ακόμη και τα μικρότερα παντοπωλεία σε ολόκληρη την Αμερική έχουν αρχίσει να πουλάν τρόφιμα χωρίς γλουτένη για  ένα “υγιεινό τρόπο ζωής» στα  τμήματα, δίπλα στο πράσινο τσάι.

Τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη βρίσκονται  παντού και είναι πλέον συνώνυμα με τη διαβίωση ενός υγιεινού τρόπου ζωής … ακόμη και για άτομα χωρίς κοιλιοκάκη.

Αλλά είναι τα τρόφιμα χωρίς χωρίς γλουτένη πραγματικά υγιή; Θα  κάνουν την  Κοιλιοκάκη μια

125 Λόγοι Για Τους Οποίους Η Ζάχαρη Είναι Επιβλαβής!

 Εκτός από την καταστολή της ομοιοστασίας του σώματος, η υπερβολική  ζάχαρη μπορεί   να οδηγήσει σε αριθμό άλλων σημαντικών επιπτώσεων.

Τα ακόλουθα είναι μια καταγραφή μερικών από τις μεταβολικές συνέπειες της ζάχαρης από διάφορα ιατρικά περιοδικά και άλλων επιστημονικών δημοσιεύσεων.
Τα δεδομένα που ακολουθούν είναι από το βιβλίο, Lick the Sugar Habit, της Nancy Appleton.
1.  Η ζάχαρη μπορεί να καταστείλει το ανοσοποιητικό σύστημα.
2.  Η ζάχαρη αναστατώνει τις σχέσεις των μεταλλικών στοιχείων στο σώμα.

Μεγάλο διατροφικό σκάνδαλο αποκαλύφθηκε στη Θεσσαλονίκη (βρουκέλλωση)

Τόνοι ακατάλληλου κρέατος βοοειδών, γάλατος και τυριού θα έφθανε στα σπίτια ανυποψίαστων πολιτών με τις έγγραφες “ευλογίες” κτηνιάτρων που…
υποτίθεται ότι θα τα εξέταζαν για την καταλληλότητά τους.
Σύμφωνα με αστυνομικές πληροφορίες, αξιωματικοί της Διεύθυνσης Εσωτερικών Υποθέσεων του Αρχηγείου της ΕΛ.ΑΣ, μετά από πληροφορίες του Γενικού Επιθεωρητή Δημόσιας Διοίκησης κ. Λέανδρο Ρακιντζή, συνέλαβαν τρία στελέχη, δύο άνδρες και την προϊσταμένη της κτηνιατρικής υπηρεσίας Θεσσαλονίκης που επεδίωκαν χρηματισμό για να μην πιστοποιήσουν σοβαρή νόσο

Όλη η αλήθεια για την Coca-Cola.Μετά απο αυτά που θα διαβάσετε θα συνεχίστε να την πίνετε?

Tα πρώτα 10 λεπτά: 10 κουταλιές ζάχαρης εισχωρούν στο σύστημά σας. - Είναι το 100% της προτεινόμενης ημερήσιας δόσης. Ο λόγος που δεν κάνετε αμέσως εμετό από την υπερβολική δόση ζάχαρης είναι το φωσφορικό οξύ, που κόβει τη γεύση και σας επιτρέπει να κρατήσετε το αναψυκτικό στο στομάχι σας…

20 λεπτά:
Το ζάχαρό σας προκαλεί μια έκρηξη ινσουλίνης. Το συκώτι σας… ανταποκρίνεται σε αυτό, μετατρέποντας όση ζάχαρη μπορεί σε λίπος (και υπάρχει πολύ ζάχαρη αυτή τη στιγμή).

40 λεπτά:
Η απορρόφηση καφεΐνης έχει ολοκληρωθεί. Οι κόρες σας διαστέλλονται, η πίεση του αίματος αυξάνεται και το συκώτι συνεχίζει να ρίχνει ζάχαρη στο αίμα. Οι δέκτες αδενοσίνης στον εγκέφαλό σας φράζουν αποτρέποντας

Τι είναι πραγματικά ο Codex Alimentarius????

Ο σιδερένιος χαλκάς σφίγγει όλο και περισσότερο γύρω από το λαιμό μας.Η μία εξουσία μετά την άλλη με απίστευτη ταχύτητα και χωρίς πλέον κανένα πρόσχημα πετούν τις δημοκρατικές τους μουτσούνες για να περάσουν στα χέρια των "αγορών", των ιδιωτικών εταιρείων.

Το "αναγκαίο κακό" της παραγωγής μανιπουλαρισμένης πολιτικής σκέψης έπαψε να είναι "αναγκαίο". Η ολιγαρχία που ετοιμάζεται, βλέπει τις κοινωνίες ακόμα να ροχαλίζουν και να ονειρεύονται "καλύτερες ημέρες" και νοιώθει ακόμα πιο ισχυρή .Τόσο ισχυρή ώστε να απαιτεί να της

Τά τρόφιμα που δέχονται βροχή από φυτοφάρμακα

Η χρήση φυτοφαρμάκων ξεκίνησε το '70. Σαράντα χρόνια αργότερα αυτή η πρακτική έγινε κανόνας και επικίνδυνα υπολείμματα φυτοφαρμάκων βρίσκονται στα τρόφιμα που καταναλώνουμε τακτικά. Κάθε χρόνο η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (ΕFSA) αναλύει περίπου 70.000 τρόφιμα για να διαπιστώσει το πόσα φυτοφάρμακα περιέχουν.

Στο βιβλίο του ο Γάλλος αγρονόμος-μηχανικός Claube Aubert, «Manger bio, c'est mieux!» (Φάτε bio, είναι καλύτερα!) έχει συγκεντρώσει τα ακόλουθα αποτελέσματα: 

Υπάρχουν υπολείμματα από 338 φυτοφάρμακα στα λαχανικά 319 στα φρούτα 93 στα σιτηρά 34 στα ζωικά προϊόντα Ωστόσο όλα τα φρούτα και τα λαχανικά δεν επηρεάζονται από τα φυτοφάρμακα με

Υπουλοι "ένοχοι" για καρκίνο

Δυστυχώς, η υγεία μας μπορεί να δεχτεί πολλές και ποικίλες απειλές, οι οποίες αρκετές φορές είναι «μεταμφιεσμένες». Από τον ήλιο, που είναι γνωστός «εχθρός» του δέρματος, μέχρι τις μεταμφιεσμένες καρκινικές ουσίες που κρύβονται σε διάφορα τρόφιμα, η υγεία μας είναι στο έλεος καθημερινών απειλών.

Τηγανητές πατάτες, τσιπς, ψωμί

Καρκινογόνος χημική ουσία: ακρυλαμίδιο

Επίπεδο απειλής: 3

Το ακρυλαμίδιο, μια μορφή χημικής ουσίας που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των λυμάτων, κρύβεται σε τηγανιτές πατάτες, σε τσιπς, στο ψωμί και στα ντόνατς. Όταν ορισμένες τροφές